Crescem as certificações para mercado halal no Brasil

Segundo a companhia, além de o Brasil seguir firme como o maior exportador de carne de frango halal, setores como o da piscicultura começaram a enxergar o potencial desse mercado e também buscaram a certificação ao longo do último ano.

“Temos um mercado abundante, que necessita de nossas proteínas. Falta as empresas abrirem novos horizontes e participarem, efetivamente, desse mercado, que cresce a cada ano”, afirma o diretor de operações da Cdial Halal, Ahmad Saifi.

Atualmente, as empresas de proteína animal representam 53% das certificações concedidas pela empresa. A Cdial tem a expectativa de aumentar o número de certificações em pelo menos 25% neste ano em comparação com os números de 2021.

Confira abaixo o volume de carne de frango (código hs 0207) exportado mensalmente para importantes destinos árabes e muçulmanos como Catar, Emirados Árabes Unidos e Arábia Saudita no período de janeiro de 2021 a novembro de 2022. Os dados são do serviço de inteligência de mercado DataLiner.

Exportações de frango para países muçulmanos | jan 2021 – nov 2022 | WTMT

Fonte: DataLiner (clique aqui para solicitar uma demonstração) 

O processo de certificação halal analisa todas as etapas da cadeia de produção, que vão da obtenção da matéria prima ao armazenamento. Com o trabalho, ela garante a conformidade com as leis islâmicas.